Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum - Black Stallion Estate

Silné Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum od Black Stallion Estate vpláva do pohára hustou karmínovou červenou farbou. Držané pod miernym uhlom je na okrajoch tohto vína zrejúceho v sudoch viditeľný prechod farby ku granátovo červenej. V nose sa toto červené víno Black Stallion Estate prezentuje všetkými možnými ostružinami a fialkami. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je káva/moka, céder a kakao.

Toto červené víno od Black Stallion Estate je niečo pre milovníkov vína, ktorí uprednostňujú pitie suchého vína. Červená zmes Bucephalus 1,5 l Magnum sa k tomu veľmi približuje, pretože bola lisovaná len s 2 gramami zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hustá. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto vyzretého červeného vína z kalifornskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z údolia Napa, napokon poteší mimoriadnym zakončením.

Vinifikácia Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum

Základom mohutného vína Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum z Kalifornie je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot a Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum

Toto americké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Black Stallion Estate Winery