Cabernet Sauvignon - Fish Wives Club

Vo farbe sa Cabernet Sauvignon od Fish Wives Club v pohári prezentuje hustou purpurovočervenou farbou. Vôňa tohto červeného vína zo Západného Kapska očarí nuansami višní, sliviek, čučoriedok a černíc. Keď sa ďalej zahĺbime do aromatiky, objaví sa – podporený vplyvom dubového dreva – tón vanilky, čerešní a toastovaného dreva.

Fish Wives Club Cabernet Sauvignon sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený vinič sa pritom nikdy nejaví hrubo alebo chudobne, ale naopak zaoblený a zamatovo hladký. Záver tohto červeného vína z regiónu Západné Kapsko nakoniec nadchne krásnym doznievaním.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon od Fish Wives Club

Silný Cabernet Sauvignon z Južnej Afriky je odrodové víno, vyrobené z odrody Cabernet Sauvignon. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, skôr než je víno napokon nafľašované.

Odporúčanie k jedlám pre Cabernet Sauvignon od Fish Wives Club

Toto červené víno z Južnej Afriky si ideálne vychutnajte pri teplote 15 – 18 °C ako sprievod k kačacej prsnej pečienke s cukrovými hráškom, k Boeuf Bourguignon alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Fish Wives Club