Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Langmeil

Silný Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley z Langmeil sa leskne v pohári hustou fialovou farbou. Po prvom vírení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v silných kostolných oknách na okraji pohára. Vôňa tohto červeného vína z Južnej Austrálie zvádza nuansami čiernej čerešne, čiernych ríbezlí, moruše a slivky. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa orientálne korenie a čierny čaj, umocnené vplyvom duba.

Toto červené z Langmeilu je to pravé pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa dalo očakávať od vína za hranicou 5 eur. Toto zamatové a hutné červené víno je na jazyku plné a mnohotvárne. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Južná Austrália, presnejšie z Barossy, napokon zaujme výrazným dozvukom.

Vinifikácia vína Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley z Langmeilu

Toto silné červené víno z Austrálie sa vyrába z odrody Cabernet Sauvignon. Je zrejmé, že Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley je determinovaný aj klimatickými a štýlovými faktormi Barossy. Toto austrálske víno možno označiť za víno Nového sveta v tom najlepšom zmysle slova, s mimoriadne pôsobivou prezentáciou. Hrozno pre Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 24 mesiacov zrenia vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley od Langmeil

Toto austrálske červené víno si najlepšie vychutnáte temperované pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, k cestovinám s klobásovými knedľami alebo k cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Langmeil