Caliterra Merlot Reserva - Caliterra

Vo farbe sa vo fľaši víno Caliterra Merlot Reserva z vinárstva Caliterra prezentuje žiarivo purpurovočerveným odtieňom. Po krátkom čase v pohári ukazuje toto červené víno z Čile nádherne výrazné arómy sliviek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Caliterra Caliterra Merlot Reserva sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ako by sa dalo pri víne v vyššej začiatočnej cenovej kategórii očakávať. V závere tento víno z regiónu Valle Central nadchýna peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky sliviek.

Vinifikácia vína Caliterra Merlot Reserva od Caliterra

Východiskom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Caliterra Merlot Reserva od Caliterra sú hrozno odrôd Malbec a Merlot. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch a v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje vyzrievanie niekoľko mesiacov na jemných kvasničných kaloch, než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlám k vínu Caliterra Caliterra Merlot Reserva

Toto čilské červené víno sa perfektne hodí ako sprievodné víno k kačacej hrudi s cukrovým hráškom, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo husacej hrudi so zázvorovou červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Caliterra