Capellania Blanco DOCa - Marques de Murrieta

 Capellania Blanco od Marques de Murrieta v španielskej vinohradníckej oblasti DOCa Rioja je jedinečné, výrazné a odrodovo čisté biele víno vyrobené výlučne z odrody Viura. 

Toto víno sa v pohári leskne čírou zlatožltou farbou s iskrivými odleskami. Výrazný buket očarí nos intenzívnou vôňou na slnku vyzretých citrusových plodov a žltých kôstkových plodov - do popredia vystupuje najmä marhuľa. Okrem toho sa objavujú jemné tóny cédrového dreva. V chuti toto španielske biele víno presvedčí sviežim, viacvrstvovým telom, ktoré sa nádherne pohráva a harmonizuje s vôňami v nose. Záverečný lesk tohto vína je veľmi dlhý. 

Vinifikácia Marqués de Murrieta Capellania Blanco

Hrozno Viura pre toto biele víno pochádza z jedinej vinice Capellanía. Tento vinohrad bol založený v roku 1945 a nachádza sa na náhornej plošine v nadmorskej výške 485 metrov. 

Hrozno sa starostlivo ručne zbiera a okamžite sa preváža do vínnej pivnice Marques de Murrieta. Tam sa hrozno najprv opatrne rozdrví a po krátkom kontakte so šupkami bobúľ sa jemne vylisuje. Mušt potom 24 dní kvasí pri kontrolovanej teplote v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. 

Na zrenie sa používajú len nové sudy z francúzskeho duba. V týchto sudoch Capellania Blanco harmonicky dozrieva 15 mesiacov. 

Odporúčanie pre Capellania Viura Blanco

Vychutnajte si toto suché biele víno zo Španielska s tatarákom z kreviet, koroptvou s teplým šalátom, grilovanými foie gras a hubami s ríbezľami a vínnym octom z manga alebo s krémovou ryžou carnaroli s kalamármi.

Ocenenia pre Capellania Blanco od Marques de Murrieta

• Tim Atkin: 94 bodov za rok 2013
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 bodov za rok 2013

• Več izdelkov iz Marqués de Murrieta