Chardonnay alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

Ľahkonohý nealkoholický Chardonnay od Vêndome Mademoiselle sa s brilantnou zlatisto‑žltou farbou s ľahkosťou naleje do pohára. Po krátkom čase v pohári odhaľuje toto španielske biele víno nádherne výrazné arómy akácie, citróna a grapefruitu, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Vêndome Mademoiselle Chardonnay nealkoholický chutí príjemne sucho. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá pri víne z vyššej cenovej triedy očakávať, tento Španiel očarí napriek svojej suchosti mimoriadne jemnou harmóniou. Chuť totiž nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textura tohto ľahkého bieleho vína predstavuje nádherne krémovo. V závere tento vín z oblasti Kastília – La Mancha nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie a citróna.

Vinifikácia Vêndome Mademoiselle Chardonnay nealkoholického

Pri tomto bielom víne je dôraz jasne kladený na jednu odrodu, a to Chardonnay. Na tento nádherne elegantný odrodový vín od Vêndome Mademoiselle boli použité iba prvotriedne hrozné. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa selektuje a šetrne rozomieľa. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, až kým sa vín nakoniec neodplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Vêndome Mademoiselle Chardonnay nealkoholickému

Toto španielske biele víno je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 – 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, zelenine z woku s rybou alebo kokosovo‑limetkovému rybaciemu kari.

• Več izdelkov iz Vêndome Mademoiselle