Cuveé Mariage - Weingut Hammel

Cuveé Mariage z vinohradníckej oblasti Falcko sa vo fľaši odhaľuje v žiarivo svetložltej farbe. Po naliatí do pohára na biele víno prezentuje toto nemecké biele víno nádherne voňavé arómy citróna, zeleného jablka, grapefruitu a bazy, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Weingut Hammel Cuveé Mariage sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno pritom nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa to pri víne dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny mok vyznačuje mimoriadne chrumkavou a krémovou textúrou. Vďaka svojej živej kyseline sa Cuveé Mariage na podnebí prezentuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Falcko nakoniec očarí dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi pôd, ktorým dominujú štrk a spraš.

Vinifikácia Cuveé Mariage z Weingut Hammel

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je vyrobené z odrôd Chardonnay a Pinot Blanc (Weißburgunder). Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo spraše a štrku. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Cuveé Mariage z Weingut Hammel

Zažite toto nemecké biele víno najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, kokosovo-limetkovému rybaciemu karí alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel