Chardonnay - Barista

Elegantné Chardonnay od spoločnosti Barista vpláva do pohára s jasnou zlatožltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína Barista sa objavujú všetky druhy broskýň, egrešov a citrónov. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridáva sa vanilka vďaka zreniu v malých drevených sudoch.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto juhoafrické víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. V závere toto mladistvé biele víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a egrešov.

Vinifikácia vína Barista Chardonnay

Toto vyvážené biele víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Chardonnay by Barista

Toto juhoafrické biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, špargľovému šalátu s quinoou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Barista