Chardonnay 1,0 l - Cheval d'Or

Chardonnay z vinárskej oblasti Languedoc sa v pohári prejavuje žiarivo žiarivou zlatožltou farbou. Toto biele víno zo Starého sveta, naliate do pohára na biele víno, odhaľuje nádherne výrazné arómy kdoule, broskyne, marhule a hrušky nashi, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. Ovocné kyseliny Chardonnay sú pozoruhodne zaoblené a robia toto víno nádherne hladkým. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Languedoc je podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Cheval d'Or Chardonnay

Základom elegantného Chardonnay z Francúzska je hrozno odrody Chardonnay. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš. Po dokončení sa víno Chardonnay starostlivo odalkoholizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Chardonnay z Cheval d'Or

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenej zelenine s pestom, zemiakovej panvici s lososom alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Les Vignobles Foncalieu