La Masía Chardonnay - Marimar Estate

V pohári má La Masía Chardonnay z Marimar Estate hustú zlatožltú farbu. Pootočením pohára toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Toto biele víno z USA, naliate do pohára na biele víno, predstavuje nádherne voňavé a komplexné arómy pomarančových kvetov, vinohradníckej broskyne, zimolezu a kumkvátu, ktoré dopĺňajú smotanové cukríky, cigaretová škatuľa a opečený barik, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

V chuti začína La Masía Chardonnay z Marimar Estate nádherne suché, chytľavé a aromatické. Toto krémové a mäsité biele víno je na podnebí plné a viacvrstvové. V závere toto víno z kalifornskej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čerešňového kvetu a pomaranča. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vulkanická hornina.

Vinifikácia La Masía Chardonnay z Marimar Estate

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto výnimočne silného odrodového vína z Marimar Estate bolo zozbierané len bezchybné hrozno. V Kalifornii rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu, piesku a vulkanických hornín. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre La Masía Chardonnay zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie zreje víno La Masía Chardonnay ďalších 10 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre La Masía Chardonnay z Marimar Estate

Toto biele víno z USA by sa malo podávať ideálne vychladené pri teplote 8 - 10 °C k cícerovému kari, jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Marimar Estate