Chardonnay Viognier - Les Vignerons de la Méditerranée

Chardonnay Viognier od Les Vignerons de la Méditerranée z Languedoc-Roussillon ponúka vo vínovom pohári žiarivú, zlatožltú farbu. Vôni tohto bieleho vína Les Vignerons de la Méditerranée dominuje množstvo marhúľ, broskýň a zeleného jablka. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, pridávajú sa k nim ďalšie arómy, ako napríklad vlašský orech.

Toto víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Francúz tak napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť predsa nevyžaduje nutne cukor. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely vínom vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. V závere poteší toto biele víno z vinárskeho regiónu Languedoc-Roussillon dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky marhule a zeleného jablka.

Vinifikácia Chardonnay Viognier od Les Vignerons de la Méditerranée

Toto vyvážené biele víno z Francúzska je vinifikované z odrôd Chardonnay a Viognier. Keď sú hrozno dokonale vyzreté, zbierajú sa pre Chardonnay Viognier obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej časti dňa, aby sa zachovali ich arómy. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa selektuje a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia.

Odporúčanie k jedlu k Les Vignerons de la Méditerranée Chardonnay Viognier

Tento Francúz by sa mal najlepšie vychutnávať dobre vychladený pri 8 - 10°C. Ideálny je ako sprievodca k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, k pečenej pstruhovi so zázvorom a hruškou alebo k tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Les Vignerons de la Méditerranée