Château Romassan Rouge Bandol AOP - Domaines Ott

Château Romassan Rouge Bandol od Domaines Ott je prvotriedne červené víno. V tomto prípade má nádherne hustú fialovočervenú farbu. Mierne sklonené, na okrajoch je rozpoznateľný prechod farby ku granátovo červenej. Po prvom stočení sa toto červené víno prejavuje vysokou hustotou a plnosťou, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. V nose toto červené víno Château Romassan odhaľuje najrôznejšie druhy černíc, moruší, čiernych ríbezlí a čučoriedok. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie vône, ako vanilka, orientálne korenie a perníkové korenie.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak tento Francúz prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou a hodvábnou štruktúrou. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Provence napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čučoriedok a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia Château Romassan Rouge Bandol z Domaines Ott

Základom mohutného vína Domaines Ott Rouge Bandol z Provence je hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na juhu Francúzska. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskovcovej pôdy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Château Romassan Rouge Bandol od Domaines Ott 

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, plnenej paprike alebo ossobuco.

• Več izdelkov iz Château Romassan