Côtes De Provence Blanc AOP - Pinchinat

Côtes De Provence Blanc od Pinchinat z Provensálska má vo vírivom pohári hustú zlatožltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Pinchinat sa objavujú všetky druhy zrelých jabĺk a citrónov. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva mätu/melisu a mineralitu.

Pinchinat Côtes De Provence Blanc je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa od vína vysokej kvality očakávalo. Toto hodvábne biele víno je plné a komplexné na jazyku. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Côtes De Provence Blanc na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Provence, presnejšie z Cotes de Provence, napokon poteší krásnym zakončením.

Vinifikácia vína Pinchinat Côtes De Provence Blanc

Toto silné biele víno z Francúzska je ekologicky vinifikované z odrody hrozna Clairette. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Pinchinat Côtes De Provence Blanc

Toto organické biele víno z Francúzska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Pinchinat