Cuvée Massacans Blanc Côtes du Rhône AOP - Domaine de l’Olivier

Cuvée Massacans Blanc Côtes du Rhône AOP od Domaine de l’Olivier sa prezentuje v jasnej slamej farbe, ktorá odráža sviežosť typických bielych odrôd vína z regiónu Rhôna. Táto živá farba už naznačuje aromatickú zložitosť, ktorá na vás čaká v pohári. Kytica sa rozvíja do zvodnej palety aromátov. Ovocné odtiene zelených jabĺk a zrelých hrušiek sa spájajú s jemnými nuansami citrusových plodov. Náznak bielych kvetov, predovšetkým akácie a bezu, dokonale dopĺňa celkový dojem. V pozadí cítiť živú mineralitu, ktorá odzrkadľuje charakter terroiru a dodáva vínu jemnú štruktúru.

Na jazyku vás presvedčí Cuvée Massacans Blanc Côtes du Rhône AOP od Domaine de l’Olivier vyváženou rovnováhou medzi sviežosťou a plenivosťou. Ovocné arómy pokračujú, predovšetkým jablko a marhuľa, ktoré sa harmonicky spájajú s elegantnou kyselinou. Tá víno robí stále živým a má jasnú štruktúru. Plné a dlhé zakončenie je ozvláštnené subtílnymi bylinkovými aromatami, pripomínajúcimi rozmarín a tymián, spolu so skvelou sviežosťou. Dlhý dozvuk podčiarkuje kvalitu tohto výnimočného bieleho vína z Rhôny.

Vinifikácia Cuvée Massacans Blanc Côtes du Rhône AOP od Domaine de l’Olivier

Výroba tohto vína začína dôkladnou výberom hrozien, ktoré sú typické pre Côtes du Rhône. Vinice sa nachádzajú na kalkovom podloží s optimálnym orientovaním, čo zaručuje dostatok slnečného žiarenia a ideálne podmienky pre dozrievanie. Odrody hrozna sú tradične biele, medzi nimi Clairette, Garnacha Blanca a Viognier, ktoré sa harmonicky spájajú.

1. Zber sa vykonáva ráno ručne, aby sa zachovala sviežosť hrozna a zabezpečila najvyššia kvalita.

2. Priamy prevoz do pivnice minimalizuje kontakt hrozna s teplom, čím sa chráni aromatická zložka.

3. Jemná lisovanie hrozna zabezpečuje čisté muštové kvasy a zachováva jemné ovocné nuansy.

4. Kvasenie prebieha pri kontrolovaných teplotách v nerezovom sude, aby sa zachovala sviežosť a ovocnosť.

5. Po ukončení kvasenia víno dozrieva na jemných kaloch, aby získalo ďalšiu plnosť a zložitú štruktúru.

Šetrná spracovanie a kontrolované zrenie zachovávajú pôvodný charakter odrôd. Výsledkom je jasné, žiarivé víno s jemnou textúrou a živou aromatikou, ktoré robí Cuvée Massacans Blanc jedinečným.

Odporúčané jedlá k Cuvée Massacans Blanc Côtes du Rhône AOP od Domaine de l’Olivier

Elegantný a svieži charakter tohto bieleho vína ho robí dokonalým sprievodom k mnohým rafinovaným jedlám. Jeho živá kyselina a jemné ovocie umožňujú rôzne kombinácie a pridávajú na vašom menu zvláštny šmrnc.

• Ideálne k ľahkým predjedlám, ako je šalát s citrusovým dressingom alebo jemný kozí syr.
• Vynikajúco sa hodí k morským plodom, napríklad ku krabím masu na bylinkovom masle alebo grilovaným krevetám na bylinnom podklade.
• Skvele ladí s stredomorskými jedlami, napríklad cestovinami s citrónovou smotanovou omáčkou alebo grilovanou zeleninou.
• Výborný partner k hydinovým jedlám, napríklad ku pečenej kuraciemu prsiu s čerstvými bylinkami alebo ľahkou omáčkou.
• Aj ako víno k ázijským jedlám, napríklad ku dusenému rybám alebo sushi, kde jemne podčiarkne ich arómy.

Nezabudnite k tomuto vínu vyskúšať jedlo ako “Poulet à la Provençale” – pečené kurča s paradajkami, cesnakom a provensálskymi bylinkami. Chuťové tóny vína doplnia bylinkové arómy a pridajú jedlu jemnú sviežosť. Odporúča sa aj jemný šalát z fenikla s pomarančmi, ktorý tvorí ľahkú, osviežujúcu kombináciu.

Cuvée Massacans Blanc Côtes du Rhône AOP od Domaine de l’Olivier je pravým klenotom Rhôny, ktorý svoju zložitou a zároveň prístupnou povahou nadchne každého znalca vína. Objednajte si tento výnimočný nápoj vo vašom internetovom obchode a nechajte sa uniesť čistým potešením z vína pri každom pohári.

• Več izdelkov iz Domaine de l’Olivier