Vinedo Singular Blanco 1,5l Magnum in GP - Finca La Emperatriz

Vinedo Singular Blanco 1,5 l Magnum in GP – Finca La Emperatriz žiari v pohári svetložltou slamovou farbou s jemne lesklými odleskami. Už pri prvom zatočení sa uvoľní elegantná vôňa zrelej hrušky, šťavnatého grapefruitu a čerstvých citrusových plodov. Jemné tóny vanilky a ušľachtilých pražených tónov sa spájajú s náznakom bielych kvetov a decentným minerálnym podtónom.

Vo vôni pôsobí buket precízne a mnohovrstevnato. Hruškové arómy, grapefruitová kôra a citrusový olej sa postupne rozvíjajú, sprevádzané krémovou vanilkou a náznakom pražených mandlí. V chuti sa toto biele víno prezentuje hodvábne a ľahko, no zároveň s jasnou kostrou a zaujímavou štruktúrou. Živá kyselina nesie ovocné arómy a dodáva vínu pôsobivú sviežosť, zatiaľ čo jemné drevo vytvára decentnú hebkosť a hĺbku.

Odroda Viura z oblasti Rioja je tu v centre pozornosti v čistej odrodovej podobe. Jej typická citrusová sviežosť sa spája s tónmi jadrového ovocia a decentným bylinným nádychom. Štruktúra pôsobí vyvážene: povzbudzujúca kyselina, umiernené triesloviny a dlhý, veľmi precízny záver. Doznievanie je aromatické a veľmi dlhé, s grapefruitom, citrusmi a jemným náznakom vanilky, ktorý elegantne doznieva.

• Farba: svetlá slamovožltá s lesklými odleskami
• Arómy: hruška, grapefruit, citrusové plody, vanilka, jemné pražené tóny
• Chuť: suchá, svieža, hodvábna, s jasnou štruktúrou
• Textúra: ľahká, hodvábna, s jemnou hebkosťou
• Odroda: Viura (Macabeo), čistá odrodová podoba
• Pôvod: Rioja DOCa, Španielsko
• Zrenie: barrique 225 l, malé drevené sudy

1. Elegantný štýl bieleho vína Starého sveta
2. Veľkorysý formát Magnum na spoločenské posedenia
3. Vysoko hodnotené renomovanými vinárskymi kritikmi
4. Zaujímavá súhra sviežosti, dreva a minerality

Vinedo Singular Blanco 1,5 l Magnum in GP – Finca La Emperatriz pochádza z jednej vinice s opukovými pôdami, ktoré vínu dodávajú jasný, minerálne charakteristický prejav. Kombinácia chladnejších vyššie položených polôh, dostatku slnečného svitu a dobre priepustných pôd podporuje pomalé a rovnomerné dozrievanie hrozna Viura. Vďaka tomu vzniká pozoruhodná rovnováha medzi ovocnosťou, sviežosťou a plnosťou.

Výroba vína Vinedo Singular Blanco 1,5 l Magnum in GP

Vinice Finca La Emperatriz ležia v srdci oblasti Rioja DOCa a profitujú zo zaujímavej súhry atlantických a stredomorských vplyvov. Teplé dni a chladnejšie noci zintenzívňujú tvorbu aromatických látok v hrozne a zároveň zachovávajú živú kyselinovú štruktúru. Opukové pôdy zabezpečujú dobrú schopnosť zadržiavať vodu a vyvážené zásobovanie živinami, vďaka čomu vinič zakoreňuje hlboko a hroznu dodáva výraznú aromatiku charakteristickú pre dané terroir.

Zber prebieha starostlivo a selektívne, aby sa do pivnice dostalo iba úplne dozreté a aromatické hrozno Viura. Šetrné spracovanie hrozna zachováva jemné citrusové a hruškové arómy. Po vylisovaní hrozna nasleduje riadené kvasenie, pri ktorom sa teplota precízne kontroluje, aby sa čerstvé ovocné arómy mohli intenzívne rozvinúť. Každej šarži sa venuje pozornosť, akú si víno z jednej vinice tejto triedy zaslúži.

Zrenie v 225-litrovom barrique sude formuje štýl Vinedo Singular Blanco 1,5 l Magnum in GP – Finca La Emperatriz. Malý drevený sud dodáva vínu jemné vanilkové a pražené tóny bez toho, aby prekryl jeho sviežosť. Jemná korenistosť dreva sa decentne začleňuje do ovocnej harmónie a vytvára hĺbku, komplexnosť a harmonickú hebkosť. Vďaka dlhšiemu kontaktu s kvasinkami víno získava plnosť a krémovú textúru, zatiaľ čo kyselina sa stará o napätie a jasnosť.

Štýl vinárstva Finca La Emperatriz je založený na precíznosti, elegancii a charaktere konkrétnej polohy. Každý krok, od práce vo vinici cez zber až po zrenie, smeruje k čo najvýraznejšiemu prejavu a rovnováhe. Vysoké hodnotenia od Guía Peñín, Jamesa Sucklinga, Roberta Parkera a Tima Atkina podčiarkujú kvalitu tohto výrazného bieleho vína z oblasti Rioja.

Odporúčania k podávaniu vína Vinedo Singular Blanco 1,5 l Magnum in GP

Toto biele víno harmonicky sprevádza najmä ľahké jedlá svetlých chutí. Svieža kyselina a jasná ovocnosť sa výborne hodia k rybím pokrmom, morským plodom a jemnému hydinovému mäsu. Aj delikátne predjedlá, zeleninové variácie či stredomorské antipasti vytvárajú s citrusovými a hruškovými arómami vína ideálnu rovnováhu. Krémové rizoto, cestoviny so svetlými omáčkami alebo jemné, nie príliš výrazné syry vhodne dopĺňajú kulinárske možnosti.

• Perfektné k rybám, morským plodom a svetlému hydinovému mäsu
• Vynikajúce k ľahkým predjedlám a zeleninovým pokrmom
• Harmonické s jemnými syrmi a krémovými cestovinami
• Príťažlivý sprievodca letnými jedlami

Veľkorysý formát Magnum je na každej rodinnej oslave pôsobivým prvkom. Víno sa hodí ako štýlový darček pre dobrých priateľov a rovnako poteší pri uvoľnenej grilovačke. Či už ide o slávnostné menu, narodeninový stôl alebo elegantný večer s vybranými hosťami, táto fľaša priťahuje pozornosť a sprevádza večer s veľkým štýlom a osobitosťou.

Optimálna teplota podávania je 11 až 13 °C. V kvalitnom pohári na biele víno sa aromatická súhra hrušky, grapefruitu, citrusových plodov a vanilky rozvinie obzvlášť pôsobivo. Šetrné temperovanie zachováva sviežosť a zároveň zvýrazňuje jemnú korenistosť dreva a hodvábnu hebkosť v chuti.

Skladovanie v chladnej, tmavej miestnosti so stálou teplotou podporuje priaznivý vývoj vína. Formát Magnum na to ponúka ideálne podmienky, pretože pomer vína a kyslíka je veľmi výhodný. Tak Vinedo Singular Blanco 1,5 l Magnum in GP – Finca La Emperatriz postupom času rozvíja ďalšie nuansy, prehlbuje svoju komplexnosť a pri každej príležitosti sa prezentuje pôsobivo a elegantne.

• Več izdelkov iz Finca La Emperatriz