Dornfelder trocken Pfalz - P.J. Valckenberg

Ľahučký Dornfelder Pfalz od P. J. Valckenberga má v pohári žiarivo fialovú farbu. Buket tohto červeného vína z regiónu Pfalz zaujme vôňou čiernych ríbezlí, sliviek, damsonov a čerešní Morello. práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Ľahkonohé a komplexné, toto mäsité a hodvábne červené víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Falcko poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína P.J. Valckenberg Dornfelder Pfalz

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Dornfelder. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína od spoločnosti P.J. Valckenberg bolo zozbierané len to najlepšie hrozno. Po zbere sa hrozno dostalo do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie na konzumáciu vína Dornfelder Pfalz od spoločnosti P.J. Valckenberg

Toto červené víno z Nemecka je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s cukrovými lupienkami.

• Več izdelkov iz P.J. Valckenberg