Dornfelder vegan halbtrocken - Michel Schneider

Dornfelder vegan z vinárskej oblasti Falcko sa v pohári prezentuje ako žiarivo lesklé fialovo červené víno. Michel Schneider Dornfelder vegan nám na podnebí ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je v neposlednom rade spôsobená jeho zvyškovým sladkým profilom. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého červeného vína prezentuje nádherne rozplývajúcou sa štruktúrou. Vďaka svojej stručnej ovocnej kyseline je Dornfelder vegan na podnebí výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Falcko je podmanivý s dobrým dozvukom.

Vinifikácia Dornfelder vegan podľa Michela Schneidera

Elegantné Dornfelder vegan z Nemecka je jednodruhové víno, vyrobené vegan z odrody hrozna Dornfelder. Po zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Michel Schneider Dornfelder vegan

Toto vegánske červené víno z Nemecka pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo teľacím eskalopom s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Michel Schneider