Eleanor - Francis Ford Coppola Winery

 Eleanor od Francis Ford Coppola Winery je nádherná červená zmes Cabernet Sauvignon (58 %), Syrah (34 %), Petit Syrah (6 %) a Merlot (2 %). Francis Ford Coppola venuje toto víno svojej manželke: "... po päťdesiatich rokoch manželstva si ju chcem uctiť jej vlastným vínom 'Eleanor'."

V pohári sa toto červené víno z Kalifornie prezentuje sýtym čerešňovo-červeným odtieňom s rubínovými odleskami. Na nose sa rozvíja mohutná vôňa zrelých černíc, sliviek a trochu anízu. Chuť rozmaznávajú koncentrované tóny čerstvých malín, šťavnatých čerešní a nuansy horkej čokolády, ako aj čierne korenie a náznak minerality. Telo je výborne štruktúrované a presviedča svojou pevnou trieslovinou. Záver je nezabudnuteľne dlhý a jemne korenistý. 

Vinifikácia Eleanor Coppola

Hrozno pre toto červené víno pochádza z viníc v Dry Creek Valley, Sonoma County, North Coast, Rutherford a Napa Valley. 

Hrozno sa starostlivo zbiera ručne. V otvorenej fermentačnej nádrži sa rmut lisuje až 4-krát denne. Po fermentácii toto červené víno zreje 20 mesiacov vo francúzskych dubových barikoch. 

Odporúčanie na jedlo pre Coppolas Eleanor

Vychutnajte si toto americké červené víno so sedlom z diviny v lôžku zo sena, steakom z diviny obaleným v slanine, hovädzím filé v olivovej kruste alebo s cassoulet. 

Ocenenia pre Francis Ford Coppola Eleanor

• Wine Enthusiast: 93 bodov za rok 2012
• Critics Challenge: Platinový a 97 bodov za rok 2012
• Sommelier Challenge: Zlatá a 93 bodov za rok 2012
• San Francisco Chronicle Wine Competition: Dvojnásobné zlato za rok 2012
• Los Angeles International Wine & Spirits Competition: Zlato % 93 bodov za rok 2012

• Več izdelkov iz Francis Ford Coppola