Fine Ruby Port - Quinta do Noval

V sudoch dozrievajúce portské Fine Ruby z vinárskej oblasti Douro & Porto má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. V nose tohto červeného vína Quinta do Noval sa objavujú všetky druhy čučoriedok, čerešní Morello, čiernych ríbezlí, moruší a sliviek. Akoby to už nebolo pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkých drevených sudoch sa pridáva čierny čaj, škorica a orientálne korenie.

Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Douro & Porto zaujme krásnou dochuťou.

Vinifikácia Fine Ruby Port z Quinta do Noval

Toto silné portské víno z Portugalska sa vyrába z odrôd Tempranillo, Tinta Barroca a Tinta Francisca. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite prevezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje fermentácia vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie na jedlo pre Fine Ruby Port z Quinta do Noval

Toto červené víno z Portugalska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k broskyňovo-passiovému dezertu, želé z mandľového mlieka s liči alebo jogurtovej pene s makom.

• Več izdelkov iz Quinta do Noval