Gelber Muskateller - Leo Hillinger

Toto jednodruhové rakúske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny nektáriniek, egrešov, vinohradníckych broskýň a broskýň. K nim sa pridávajú tóny kakaových bôbov, škorice a perníkového korenia.

Na podnebí sa Leo Hillinger Gelber Muskateller otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne ľahká a svieža. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Gelber Muskateller na jazyku prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Burgenland poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny nektáriniek a sliviek mirabeliek. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje černozem a spraš.

Vinifikácia vína Leo Hillinger Gelber Muskateller

Toto elegantné biele víno z Rakúska je ekologicky vinifikované z odrody hrozna Gelber Muskateller. V Burgenlande rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom spraše, sopečných hornín a černozemí. Hrozno pre toto biele víno z Rakúska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Leo Hillinger Gelber Muskateller

Toto biele víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí k jamajským kuracím stehienkam s ananásovým šalátom, omelete s lososom a feniklom alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Leo Hillinger