Invoca Tinto D.O. - Tandem

Víno Invoca Tinto D.O. sa prezentuje v žiarivoj rubínovej farbe. Táto intenzívna farba svedčí o zrelosti hrozna a starostlivosti, ktorá bola vložená do každého kroku výrobného procesu. V nose sa rozvinú ovocné arómy tmavej višne, sliviek a náznak čierneho korenia. K tomu sa pridávajú kvetinové tóny fialiek a jemné náznaky vanilky, ktoré pochádzajú z dozrievania v vzácnych sudoch. Na jazyku sa víno ukazuje ako jemné a plné s jemnou tanninovou štruktúrou. Aromatické tóny sa opakujú a sú doplnené jemným nádychom čokolády a sviežim akcentom mäty. Záver je dlhý a zanecháva trvalý dojem.

Vinifikácia Invoca Tinto D.O. od Tandem

Vinifikácia Invoca Tinto D.O. je starostlivý proces, ktorý zabezpečuje najvyššiu kvalitu. Hrozno sa pestuje na ideálne umiestnených vinohradoch, kde si užíva optimálne slnečné žiarenie a vyvážené zloženie pôdy. 1. Pestovanie prebieha pod prísnymi, environmentálne priateľskými pokynmi, aby sa čo najlepšie zachovalo terroir. 2. Hrozno sa zbiera ručne v ideálnom čase zrenia, čím sa do fliaš dostávajú len tie najlepšie plody.

Vinifikácia sa začína šetrným odstránením stoniek a jemným lisovaním hrozna. 3. Proces kvasenia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa zdôraznili čerstvé ovocné tóny. 4. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, čím sa môžu vyvinúť komplexné arómy. Táto kombinácia moderných a tradičných metód zaručuje jedinečnú kvalitu Invoca Tinto D.O..

Odporúčania jedál k Invoca Tinto D.O. od Tandem

Invoca Tinto D.O. vynikajúco ladí s množstvom jedál. Jeho plná štruktúra a komplexné arómy z neho robia ideálneho spoločníka pre:

• Červené mäso, ako je jahňacina alebo hovädzí roastbeef
• Grilované divoké jedlá podávané s intenzívnymi omáčkami
• Hubovú omáčku alebo cestoviny s masitými omáčkami
• Syrové platne obsahujúce zrelé druhy syra ako Manchego alebo Gouda

Pre chutnú večeru odporúčame jedlo ako hovädzí steak s červeným vínnym omáčkou a pečenými zemiakmi. Chuť vína sa perfektne spája s arómami pripraveného mäsa. Ďalšou lahodnou kombináciou je guláš, ktorý je varené s paprikou a cibuľou. Víno podávajte mierne chladené, aby sa uplatnilo jeho plné potenciál. Invoca Tinto D.O. prispieva k zvýšeniu pôžitkových momentov a teší každý spoločenský okruh.

• Več izdelkov iz Vitivinicola Tandem