Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling feinherb Große Lage - Weingut Peter Lauer

V pohári má Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage z Weingut Peter Lauer žiarivo žiarivú svetložltú farbu. Ak pohár roztočíte, toto biele víno sa vyznačuje nádherným leskom, vďaka ktorému v pohári s vervou tancuje. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny mučenky a egreša. Pridávajú sa náznaky minerality.

Ľahkonohé víno Weingut Peter Lauer Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage nám na jazyku ukáže neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá nie je bezdôvodná vzhľadom na jeho reziduálne sladký chuťový profil. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne rozplývavou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage na jazyku prejavuje ako mimoriadne svieži a živý. V závere toto mladé víno z moselskej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny egreša a mučenky. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Vinárstvo Peter Lauer Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Elegantné víno Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage z Nemecka je vyrobené z hrozna odrody Rizling rýnsky. Vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, rastie na bridlicových pôdach v regióne Mosel. Na výrobe tohto bieleho vína od Weingut Peter Lauer je nezvyčajné to, že hrozno rastie na kamenných terasách v meste Ayl (DE). Táto tradičná forma úpravy vinohradov je, žiaľ, veľmi nákladná a časovo náročná, a preto sa už vyskytuje len zriedkavo. Samozrejme, Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage je tiež determinovaný klimatickými a štýlovými faktormi Ayl. Toto nemecké víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage zbiera výlučne ručne bez pomoci trestajúcich a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa ľahučký Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage necháva niekoľko mesiacov dozrievať v 500 l dubových sudoch.

Odporúčanie pre vinárstvo Peter Lauer Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pečeným sladkým zemiakom so syrom feta, jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa alebo omelete s lososom a feniklom.

Ocenenia pre Kern Faß 9 Ayler Kupp Riesling Große Lage od Weingut Peter Lauer

Okrem pomeru ceny a úžitku sa toto víno Weingut Peter Lauer môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2021

• James Suckling - 97 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Peter Lauer