La Meseta Tinto 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

La Meseta Tinto 1,0 l – Peter Riegel Weinimport žiari v pohári tmavým čereš­ňovočerveným odtieňom s jemnými fialovými odleskami. Vo vôni sa rozvíjajú zrelé černice, šťavnaté slivky a čierne ríbezle, doplnené nádychom čiernych čerešní, trochou sladkého drievka a jemným korenistým tónom pripomínajúcim stredomorské bylinky. V chuti pôsobí červené víno plno a koncentrovane, s mäkkou textúrou a okrúhlym, suchým charakterom. Ovocnosť je intenzívna, no zároveň elegantná a jasne štruktúrovaná.

Kyselinka je mierna a podporuje tmavé bobuľové ovocie sviežim napätím. Zamatové taníny dodávajú vínu harmonickú štruktúru bez toho, aby prekrývali ovocnosť. V stredne dlhej až dlhej dochuti zostávajú tóny zrelej slivky, cassisu a jemný nádych kakaa. Táto odrodovo čistá odroda Tempranillo zo Španielska spája stredomorskú plnosť s podmanivou chuťou, ktorá sa naplno rozvíja najmä v spoločnosti.

• Druh vína: červené víno, suché, plné a ovocné
• Odroda: Tempranillo (Tinta Roriz), vyrobené ako odrodovo čisté víno
• Pôvod: španielske krajinské víno, Španielsko
• Obsah alkoholu: 12,6 obj. %
• Štýl výroby: ovocný, so zameraním na čistotu a ľahké pitie
• Textúra: plná, mäkká, s jemnými tanínmi
• Teplota podávania: 15–18 °C v pohári na červené víno

1. Intenzívny aromatický profil černíc, sliviek a čiernych ríbezlí
2. Okrúhla, plná štruktúra so zamatovými tanínmi
3. Španielske Tempranillo so stredomorským charakterom
4. Praktická 1,0 l bordó fľaša vhodná do spoločnosti
5. Certifikované bio víno (DE-ÖKO-001) s ohľaduplným prístupom k vinici

Spojenie arómy, štruktúry a príjemného pitia vytvára červené víno, ktoré prepája nenáročný pôžitok s poctivou kvalitou. La Meseta Tinto 1,0 l – Peter Riegel Weinimport sa predstavuje ako spoľahlivý sprievodca k rozmanitým jedlám a chvíľam, keď je žiadané charakteristické, no nie príliš výrazné červené víno.

Výroba vína La Meseta Tinto 1,0 l – Peter Riegel Weinimport

Hrozno na toto španielske krajinské víno pochádza z vybraných polôh s prevažne teplým a suchým podnebím. Horúce dni a chladnejšie noci podporujú pomalé rozvíjanie arómy a koncentrovanú ovocnosť. Pôdy často tvoria chudobné, kamenisté vrstvy s podielom ílu a vápenca, ktoré viniču poskytujú nižšie výnosy, a tým aj intenzívnejšie hrozno. Tieto podmienky dodávajú odrode Tempranillo výraznú tmavú ovocnosť, jemnú korenistosť a pôsobivú plnosť.

Zber prebieha starostlivo, s výberom zrelého a aromatického hrozna. Šetrná preprava do pivnice a opatrné spracovanie zachovávajú sviežosť a ovocnosť. Po kvasení na šupkách, pri ktorom sa zo šupiek bobúľ získava farba, arómy a taníny, víno dozrieva v nádržiach, aby sa odrodová ovocnosť Tempranilla jasne dostala do popredia. Drevo zostáva nenápadné alebo sa takmer neprejavuje, takže v centre pozornosti ostávajú tmavé bobuľové arómy a šťavnatý prejav.

Dozrievanie prebieha pri kontrolovanej teplote, aby kvasenie prebiehalo rovnomerne a šetrne k arómam. Následne víno odpočíva, aby sa taníny zjemnili a jednotlivé zložky vytvorili harmonický celok. Ohľaduplné zaobchádzanie s hroznom sa odráža v bio certifikácii: vo vinici sa pomocné prostriedky používajú mimoriadne uvážene, pričom dôraz sa kladie na rovnováhu, vitalitu viniča a šetrné hospodárenie.

Štýl domu Peter Riegel zdôrazňuje čistotu, autentickosť a príjemné pitie. Namiesto preťaženej opulentnosti stojí v popredí moderné, ovocné Tempranillo, ktoré svoj pôvod zo Španielska vyjadruje s hrdosťou. Spracovanie v štýle španielskeho krajinského vína poskytuje priestor charakteru a osobitosti bez zbytočného zaťaženia vína. La Meseta Tinto 1,0 l – Peter Riegel Weinimport tento prístup stelesňuje pôsobivým spôsobom.

Odporúčania k podávaniu vína La Meseta Tinto 1,0 l – Peter Riegel Weinimport

Toto červené víno sa výborne hodí k širokej škále sýtych jedál. K tmavým pokrmom, ako sú hovädzie steaky, jahňacie kotlety alebo prudko opečené bravčové mäso, ukazuje Tempranillo svoju plnú silu. Tmavé bobuľové ovocie sprevádza grilované mäso, dusené jedlá alebo klobásky z grilu príjemnou hĺbkou. Výborne ladí aj s pizzou s výraznou oblohou, lasagnami či inými jedlami z rúry s paradajkovou omáčkou.

K svetlým a sýtym jedlám sa víno hodí rovnako presvedčivo: pečená alebo grilovaná hydina, korenisté kuracie stehná, pečené bravčové mäso alebo sýte nákypy nájdu vo víne La Meseta Tinto výrazného partnera. Červené víno sa veľmi dobre hodí aj k tapas, ako sú chorizo, albóndigas v paradajkovej omáčke, opekané huby alebo syr Manchego. Výber stredomorských antipasti, olív a jemne korenistých tvrdých syrov zážitok príjemne doplní.

• Kombinácia s jedlom: tmavé mäso, sýte pečené jedlá, korenisté cestoviny
• Ideálne k tapas, grilovaniu a spoločenským stretnutiam
• Hodí sa k stredomorským jedlám z rúry a syrovým misám

Ako sprievodca pri každodenných príležitostiach aj oslavách ukazuje toto Tempranillo svoju skutočnú silu. Pri rodinných jedlách, spontánnych večeroch s priateľmi alebo vo väčšej spoločnosti zabezpečí 1,0 l fľaša pohodlný prísun vína. Aj ako víno na oslavy, klubové večery alebo nenáročné večierky ponúka La Meseta Tinto spoľahlivý pôžitok s charakterom. Kto hľadá výrazné, no nie dominantné červené víno pre väčší počet hostí, vyberie si správne.

Optimálna teplota podávania je 15 až 18 °C v pohári na červené víno. Mierne vychladené víno predstaví svoju ovocnosť mimoriadne živo, zatiaľ čo pri vyššej teplote v pohári odhalí viac korenistosti a hĺbky. V pivnici alebo chladnej, tmavej miestnosti možno víno stabilne skladovať niekoľko rokov; realistická je aj archivácia do piatich rokov od ročníka, hoci jeho ovocný charakter pozýva k skoršiemu pôžitku. La Meseta Tinto tak sprevádza množstvo príjemných chvíľ od spontánnej večere až po plánovanú oslavu.

• Več izdelkov iz Peter Riegel Weinimport