Louis Mel Sauvignon Blanc - Wente Vineyards

Louis Mel Sauvignon Blanc z kalifornskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje v jasne svetložltej farbe. Prvý nos vína Louis Mel Sauvignon Blanc predstavuje tóny citrónovej trávy, citrónov a grapefruitu. K ovocným častiam buketu sa pridávajú stredomorské bylinky, borievka a ľubovník.

Louis Mel Sauvignon Blanc z Wente Vineyards je to pravé pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa od vína prirodzene očakávalo. Toto svieže biele víno je na jazyku vyvážené a viacvrstvové. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Louis Mel Sauvignon Blanc na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z kalifornskej vinohradníckej oblasti je napokon presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje íl a štrk.

Vinifikácia vína Louis Mel Sauvignon Blanc z Wente Vineyards

Vyvážené víno Louis Mel Sauvignon Blanc z USA je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Gewürztraminer, Sauvignon Blanc a Semillon. V Kalifornii rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých a štrkových pôdach. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže víno Louis Mel Sauvignon Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Wente Vineyards Louis Mel Sauvignon Blanc

Vyskúšajte toto biele víno z USA ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k tekvicovému nákypu, zelenine z woku s rybou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Wente Vineyards