Riverbank Riesling - Wente Vineyards

Riverbank Riesling z Wente Vineyards v Kalifornii má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Toto biele víno z USA, ktoré je ideálne naliať do pohára na biele víno, ponúka nádherne výraznú vôňu jabĺk, hrušiek nashi, pomaranča a kdoule, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto americké víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 1 gramom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína spoza hraníc supermarketov, toto severoamerické víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Riesling riečny na jazyku prejavuje ako fantasticky svieži a živý. V závere toto biele víno z kalifornskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a citróna.

Vinifikácia Wente Vineyards Riverbank Riesling

Vyvážený Riverbank Riesling z USA je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Hrozno pre toto biele víno z USA sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Rizling rýnsky pokračovať v harmonizácii na jemných kvasničných usadeninách po dobu 7 mesiacov.

Odporúčanie pre Riverbank Riesling od Wente Vineyards

Toto biele víno z USA pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu ku kapustovým roládam, pórovej polievke alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Wente Vineyards