Marqués de Riscal Sauvignon Rueda DO - Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Sauvignon Rueda je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. V pohári tohto bieleho vína Marqués de Riscal sa prejavuje vôňa manga, pomarančov, melónu galia, physalis a guavy, ktorú dopĺňa borievka, ľubovník a garrigue. Toto suché biele víno od spoločnosti Marqués de Riscal je niečo pre znalcov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Víno Marqués de Riscal Sauvignon Rueda má k tomu veľmi blízko, pretože bolo vinifikované len s 2 gramami zvyškového cukru. Víno Marqués de Riscal Sauvignon Rueda je vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline fantasticky svieže a živé na jazyku. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Castilla y León poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky physalis a hviezdičkového ovocia. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou piesku a štrku.

Vinifikácia Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda

Toto vyvážené biele víno zo Španielska sa vyrába z odrody Sauvignon Blanc. V Kastílii a Leóne rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom piesku, vápenca a štrku. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Marqués de Riscal Sauvignon Rueda ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Marqués de Riscal Sauvignon Rueda od Marqués de Riscal

Toto biele víno zo Španielska je najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, ovocnému endívovému šalátu alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Marqués de Riscal