Modri Pinot Noir Goriska Brda - Princic

S Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda prichádza do krištáľovo čistého pohára prvotriedne červené víno. Vyznačuje sa nádherne žiarivou, svetločervenou farbou. Po naliatí do pohára na červené víno prezentuje tento červený z Nového sveta nádherne komplexné arómy višní, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré prináša zrenie v sude.

Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nepôsobí nikdy drsne ani stroho, ako by sa pri víne tohto typu dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený červený vyznačuje mimoriadne mäsitou a hodvábnou textúrou. Záver tohto červeného vína zo Slovinska, presnejšie z oblasti Brda, nakoniec presviedča peknou dochuťou. Doznievanie je navyše sprevádzané minerálnymi tónmi pôd, v ktorých prevláda pieskovec.

Vinifikácia vína Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda

Základom vyváženého vína Modri Pinot Noir Goriska Brda zo Slovinska sú hrozno odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v Slovinsku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z pieskovca. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje fermentácia v nerezovom tanku a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Modri Pinot Noir Goriska Brda ďalej 6 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Modri Pinot Noir Goriska Brda od Princic

Toto červené víno zo Slovinska je najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Výborne sa hodí ako sprievod k teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Princic