Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Emiliana

S Emiliana Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva sa do pohára dostáva prvotriedne bio červené víno. V ňom odhaľuje nádherne hustú, purpurovo červenú farbu. Prvý nos Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva ukazuje tóny černíc, čučoriedok a čiernych ríbezlí. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny z dozrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Na podnebí štartuje Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva od Emiliana nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa tento silný červený vínom vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva príjemným pocitom v ústach, bez toho, aby zároveň postrádal šťavnatú živost. V závere nadchýna toto mladistvé víno z vinohradníckeho regiónu Valle Central nakoniec peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čučoriedok a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Emiliana Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Základom pre mohutné Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva z Čile sú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Carmenère. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu je selektované a šetrne narušené. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení je biologicky vyrobené Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva ešte niekoľko mesiacov vyzrievané v barikových sudoch z dubového dreva. Po dokončení vína je Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva šetrne harmonizované.

Odporúčanie k jedlám k Emiliana Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Zažite toto vegánske červené víno z Čile ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodcu k červenej cibuľke plnenej kuskusom a marhuľami, zapekaným balíčkom z ovčieho syra alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Emiliana