Papilou Sparkling Natural Rosé - Gérard Bertrand

S Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé sa do pohára dostáva prvotriedne šumivé víno. Predstavuje sa nádherne žiarivou, svetločervenou farbou. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári javí ako veľmi jemné a mimoriadne vytrvalé. Pri krúžení pohárom možno pri tomto šumivom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôňa tohto šumivého vína z Languedoc-Roussillon nadchýna nuansami maliny, ruže a jahody. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Vyvážené a mnohovrstevné sa toto ľahké šumivé víno prezentuje na podnebí. V závere tento šumivý mok z vinohradníckeho regiónu Languedoc-Roussillon nadchýna dobrou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky ruže a maliny.

Vinifikácia vína Papilou Sparkling Natural Rosé od Gérarda Bertranda

Základom vyváženého Papilou Sparkling Natural Rosé z Francúzska sú hrozno odrôd Cinsault a Pinot Noir. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie základných vín. Po asambláži kupáže pokračuje ďalšie spracovanie na základe metódy Charmat. Následne Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a napokon sa degoržuje.

Odporúčanie k jedlám pre Papilou Sparkling Natural Rosé od Gérarda Bertranda

Toto šumivé víno z Francúzska pite ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k hruškovo-limetkovému závinu, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo panvici so zemiakmi a lososom.

• Več izdelkov iz Gérard Bertrand