PAZ Malbec - Finca Las Moras

Finca Las Moras PAZ Malbec je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú fialovočervenú farbu. Vo vôni toto červené víno Finca Las Moras predstavuje všetky druhy čerešní morello, sliviek, čiernych čerešní a sliviek. Akoby to nestačilo, zrenie v malých drevených sudoch dodáva škoricu, horkú čokoládu a vanilku.

V chuti je PAZ Malbec z Finca Las Moras príjemne aromatický, ovocný a vyvážený. Toto zamatové červené víno je plné a komplexné na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti PAZ Malbec lichotí jazyku príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti San Juan, ktoré sa dá dobre skladovať, nakoniec poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a damsonov. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia Finca Las Moras PAZ Malbec

Toto silné červené víno z Argentíny sa vinifikuje z odrody Malbec. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v San Juane. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskovcových pôd. Hrozno pre toto červené víno z Argentíny sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje PAZ Malbec 15 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre PAZ Malbec z Finca Las Moras

so zapečenými balíčkami z ovčieho syra, duseným jahňacím mäsom s cícerom a sušenými figami alebo zeleninovým kuskusom s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Finca Las Moras