Barrel Select Syrah - Finca Las Moras

V sude zrelý Barrel Select Syrah z vinárskej oblasti San Juan sa v pohári prejavuje jasne fialovou červenou farbou. Buket tohto červeného vína zo San Juanu poteší nuansami čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruše. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Finca Las Moras Barrel Select Syrah je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Barrel Select Syrah na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti San Juan zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čučoriedok a černíc. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia vína Finca Las Moras Barrel Select Syrah

Vyvážené argentínske víno Barrel Select Syrah je jednodruhové víno, veganizované z odrody Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v San Juane. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskovcovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Barrel Select Syrah 12 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Finca Las Moras Barrel Select Syrah

s thajským uhorkovým šalátom, kuracím mäsom s citrónovým chilli a bulgurom alebo zapečenými balíčkami so syrom feta.

• Več izdelkov iz Finca Las Moras