Barrel Select Malbec - Finca Las Moras

Barrel Select Malbec z vinárskej oblasti San Juan má v pohári jasne fialovú farbu. Toto jednodruhové argentínske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny sliviek, čerešní morello, sliviek a čiernych ríbezlí. K tomu sa pridávajú tóny duba, opečeného bariku a cigarovej škatule.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom 5,1 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími kvalitami, a tak toto argentínske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Barrel Select Malbec lichotí jemným dojmom v ústach, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. V závere toto mladistvé červené víno z vinárskej oblasti San Juan poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia Finca Las Moras Barrel Select Malbec

Základom vyváženého vína Barrel Select Malbec zo San Juanu je hrozno odrody Malbec. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v San Juane. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskovcovej pôdy. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané kombinácie pre Barrel Select Malbec z Finca Las Moras

s Boeuf Bourguignon, pikantným kari s jahňacím mäsom alebo zeleninovým kuskusom s hovädzími mäsovými guľkami.

Ocenenia pre Barrel Select Malbec z Finca Las Moras

Toto víno zo San Juanu nás nielen presvedčilo, ale aj známi vinárski novinári mu už udelili medaily. Medzi hodnotenia ročníka 2019 patria

• Berlin Wine Trophy - zlato
• James Suckling - 91 bodov

• Več izdelkov iz Finca Las Moras