Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc - Waterkloof

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc má slamenovožltú farbu s čerstvými, zelenkavými odleskami. V nose sa rozvinie fascinujúca vôňa. Arómy citrusových plodov, egrešov a jemných byliniek dodávajú vínu živú sviežosť. Na podnebí sa tento Sauvignon Blanc prezentuje s jasnou eleganciou. Dokonalá rovnováha medzi kyslosťou a ovocím zabezpečuje harmonický chuťový zážitok. Nuanse čerstvej trávy a mäty uzatvárajú celkový dojem.

Vinifikácia Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc od Waterkloof

Hrozno pre Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc pochádza z renomovanej vinohradníckej oblasti Waterkloof v Južnej Afrike. Tu ťažko trpia na unikátne mikroklíma. Pôdy sú bohaté na minerály a ponúkajú ideálne podmienky na rast. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa vybrali tie najlepšie plody. Zrenie prebieha v veľkých sudoch, pričom sa používa prírodné kvasenie na fermentáciu. Tento proces zabezpečuje komplexnú aromatiku a unikátny charakter vína. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov na kvasnici, ktorá mu dodáva dodatočnú plenitosť a hĺbku.

Odporúčania jedál pre Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc od Waterkloof

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc sa výborne hodí k množstvu jedál. Ideálne sú:

• 1. Čerstvé ryby - ako grilovaná doráda alebo losos
• 2. Morské plody - najmä krevety a mušle
• 3. Ázijská kuchyňa - napríklad sushi alebo thajské kari
• 4. Šaláty - obzvlášť s citrusovými alebo bylinkovými dresingmi
• 5. Hydina - v ľahkých, čerstvých úpravách

Tento Sauvignon Blanc je perfektným spoločníkom na spoločenské večery. Ponúka milovníkom vína možnosť zažiť nezameniteľné arómy regiónu Waterkloof. Užívajte si Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc pri optimálnej teplote 8 až 10 stupňov Celzia. Ideálne na špeciálne príležitosti alebo len tak na relaxáciu.

• Več izdelkov iz Waterkloof