Cru Classé Blanc Pessac-Léognan AOC - Château La Mission Haut-Brion

Víno Pessac-Léognan Grand Cru Classé Blanc z Château La Mission Haut-Brion v Bordeaux má v pohári hustú svetložltú farbu. Farba tohto bieleho vína vykazuje aj zlatožlté odlesky v strede. V pohári toto biele víno z Château La Mission Haut-Brion ponúka vôňu briošky, jazmínu, manga a citróna, ktorú dopĺňa céder a limetka. Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Aroma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto silné biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou a krémovou textúrou. Záver tohto zrelého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie z Pessac-Léognan, je napokon presvedčivý s mimoriadnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje štrk.

Vinifikácia vína Pessac-Léognan Grand Cru Classé Blanc z Château La Mission Haut-Brion

Základom mohutného vína Pessac-Léognan Grand Cru Classé Blanc z Bordeaux je hrozno odrôd Sauvignon Blanc a Semillon. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Keď je hrozno na výrobu vína Pessac-Léognan Grand Cru Classé Blanc dokonale zrelé, zberá sa výlučne ručne bez použitia trestajúcich a menej selektívnych plných zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 9 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Grand Cru Classé Blanc

Toto francúzske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k cibuľovému koláču s tymiánom, pečeným sladkým zemiakom so syrom feta alebo feniklovému šalátu s červenou šošovicou.

Ocenenia pre Pessac-Léognan Grand Cru Classé Blanc z Château La Mission Haut-Brion

Toto víno z Pessac-Léognan poteší nielen nás, ale aj renomovaných kritikov, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami ročníka 2017 sú

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 bodov
• James Suckling - 96 bodov

• Več izdelkov iz Château La Mission Haut Brion