Pintia Toro DO - Vega Sicilia

Mohutná Pintia Toro od Vega Sicilia žiari v pohári hustou rubínovo červenou farbou. Pootočením pohára sa ukáže vysoká viskozita tohto červeného vína, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Toto jednodruhové španielske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čučoriedok, moruší, čiernych ríbezlí a černíc. Okrem toho sa objavujú tóny zelenej papriky, cigaretovej škatule a garrigue.

Vega Sicilia Pintia Toro sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne mäsitá a hustá. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Pintia Toro na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Kastília - León, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čučoriedok a černíc. V závere sa pridávajú minerálne tóny štrku a vápencovej pôdy.

Vinifikácia Vega Sicilia Pintia Toro

Silné španielske víno Pintia Toro je jednodruhové víno vyrobené z odrody Tempranillo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kastílii - Leóne. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a štrkovej pôdy. Pintia Toro je samozrejme determinovaná aj nie len pôdou Toro DO. Toto španielske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Bobule tohto červeného vína zo Španielska sa zbierajú výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedia a starostlivo melú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Pintia Toro z Vega Sicilia

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

Ocenenia pre Pintia Toro z Vega Sicilia

Toto víno z Toro DO nás nielen nadchlo, ale aj renomovaní vinárski novinári mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami ročníka 2016 sú

• Decanter - 92 bodov
• Guía Peñín - 93 bodov
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 bodov

• Več izdelkov iz Vega Sicilia