Pravis

Objavte vína Pravis: Cesta do duše Trentina

O vinohrade Pravis: Spojenie tradície a inovácií

Vinohrad Pravis sa malebne nachádza vo Valle dei Laghi v srdci Trentina, Taliansko. Už viac ako 40 rokov predstavuje jedinečné spojenie tradičných hodnôt a moderného vinohradníckého remesla. Dve generácie pracujú ruka v ruke, aby s vášňou a oddanosťou vytvorili vynikajúce vína, ktoré odrážajú rozmanitosť a jedinečnosť terroir-u.

História vinohradu Pravis

Pravis bol založený v 70. rokoch 20. storočia a od tej doby je pevným súčasťou vinárskeho sveta v Trentine. Zameranie bolo od začiatku na zachovanie autochtónnych odrôd hrozna ako Nosiola a Negrara, ktoré reprezentujú kultúrne dedičstvo regiónu. Dnes vínohrad tiež predstavuje inovácie, napríklad ako priekopník v pestovaní PIWI odrôd hrozna, ktoré sú obzvlášť udržateľné a odolné.

Filozofia Pravis

Vinohrad dodržiava jasnú filozofiu: kvalita, rešpekt voči prírode a podpora biodiverzity. Minimalizovaním technologického využitia a prírodnými procesmi vznikajú vína, ktoré nesú nefalšovaný rukopis svojho pôvodu. Či už na strmých vinohradoch alebo vo vinohrade – každé rozhodnutie sa robí s rozvahou, aby sa zachovala synergia medzi človekom, prírodou a vínom.

Oblasť pestovania Valle dei Laghi: Prírodná pokladnica

Valle dei Laghi, zasadená medzi Dolomitmi a jazero Garda, ponúka ideálne podmienky na pestovanie hrozna. Región je charakterizovaný vápenatými pôdami, miernym klimatom a „Orou“, konštantným vetrom z jazera Garda, ktorý vzduchom prevetráva hrozno počas jeho rastu a udržuje ho zdravé. Terroir produkuje vína s výnimočnou mineralitou a eleganciou.

Geografická poloha a klíma

Vinohrad sa nachádza v Lasino, na približne 250 metroch nad morom. Blízkosť jazier a jedinečná kombinácia alpských a stredomorských vplyvov vytvárajú perfektné podmienky na pestovanie bielych a červených vín.

Odrody hrozna a polohy

Pravis pestuje pôsobivú rozmanitosť odrôd hrozna:

• Nosiola
• Negrara
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot

Repa rastie na rôznych pôdach, vrátane aluviálnych a vápenatých pôd, ktoré vínam dávajú ich charakteristickú komplexnosť.

Umenie vinárstva v Pravis

Vinárstvo v Pravis nasleduje tradičný prístup, podporovaný modernými technikami. Hrozno sa spracúva šetrne: po zbere prebieha fermentácia v nerezových nádobách, ktorým nasleduje zrenie v barikoch alebo nerezových nádobách, v závislosti od typu vína. Tieto metódy zaručujú dokonalú rovnováhu medzi sviežosťou, štruktúrou a eleganciou.

Štýlovosť vín

Víno Pravis sa vyznačuje jemnou rovnováhou. Bielé vína, ako je Nosiola, očarujú svojou sviežosťou a mineralitou, zatiaľ čo červené vína, ako je Cabernet Sauvignon, sú známe svojou hĺbkou a štruktúrou. Vinohrad produkuje aj sladké špeciality, ako je slávny Vino Santo.

Ocenenia a uznania

Víno Pravis bolo viackrát ocenené a je cenené odborníkmi aj znalcami. Niektoré z významných ocenení zahŕňajú:

1. Zlatá medaila pre Nosiola na medzinárodných súťažiach
2. Vynikajúce hodnotenia v wine guide-och, ako je Gambero Rosso

Špeciálne vína a línie

Medzi výnimočné línie patrí Vino Santo, vzácne sladké víno z sušených hrozien Nosiola, a línia „Pavone“ s prvotriednymi červenými vínami ako Cabernet Sauvignon.

Zažite svet Pravis

Víno Pravis je viac než len nápoje - je to zážitok. Či už ako sprievodca na špeciálnu príležitosť alebo ako každodenné potešenie: s Pravis si prinesiete kus talianskej vinárskej kultúry domov. Objednajte si teraz a nechajte sa presvedčiť rozmanitosťou a kvalitou!