Destrani Franconia - Pravis

S prvotriednym červeným vínom Pravis Destrani Franconia sa do krištáľovo čistého pohára dostáva výnimočný nápoj. Vykazuje nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. V pohári prezentuje toto červené víno od Pravis arómy malín, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na podnebí začína Destrani Franconia od Pravis nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a v dokonalej rovnováhe. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený vínny mok vyznačuje nesmierne mäsitou, zamatovou a hutnou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, napokon zaujme krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia vína Destrani Franconia od Pravis

Základom vyváženého vína Destrani Franconia z Talianska sú hrozno odrody Blaufränkisch. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápenatých pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa starostlivo triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Destrani Franconia počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Destrani Franconia od Pravis

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Pravis