Muller Thurgau St. Thomà - Pravis

Muller Thurgau St. Thomà od vinárstva Pravis z oblasti Trentino-Alto Adige ponúka vo vínovom pohári žiarivú, svetložltú farbu. V úvodnej vôni Muller Thurgau St. Thomà sa objavujú nuansy ananásu a jazmínu. K ovocným tónom buketu sa pridáva seno.

Pravis Muller Thurgau St. Thomà sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely víno pritom nepôsobí nikdy drsne ani stroho, ako by sa dalo pri víne očakávať. Tento chrumkavý a krémový biely víno sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohovrstevňovo. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, napokon zaujme pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi aspektmi vápencových pôd, ktoré tu dominujú.

Vinifikácia vína Pravis Muller Thurgau St. Thomà

Základom pre vyvážený Muller Thurgau St. Thomà z Talianska sú hrozno odrody Müller-Thurgau. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec fľašované.

Odporúčanie k jedlám pre Muller Thurgau St. Thomà od Pravis

Toto biele víno z Talianska je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievodca k omelete s lososom a feniklom, zeleninovému ragú s pestom alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Pravis