Private Bin Chardonnay - Villa Maria

Villa Maria Private Bin Chardonnay je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Buket tohto bieleho vína zo Severného ostrova Nového Zélandu poteší nuansami citrónovej trávy, jablka, vinohradníckej broskyne a grapefruitu. Ak sledujeme vôňu ďalej, do hry vstupuje dub, opečený barik a cigarová škatuľa.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, toto novozélandské víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne zamatová. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Severného ostrova Nového Zélandu napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a kdoulí.

Vinifikácia Villa Maria Private Bin Chardonnay

Toto vyvážené biele víno z Nového Zélandu sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje Chardonnay Private Bin niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Private Bin Chardonnay z Villa Maria

Toto novozélandské biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenej zelenine s pestom, ovocnému endívovému šalátu alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Villa Maria Estates