Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG - Bepin de Eto

Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene z Bepin de Eto má v pohári žiarivo trblietavú platinovo žltú farbu. Vôňa Prosecca Spumante z Benátska očarí nuansami grapefruitu, limetky, pomela a pomaranča. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

V chuti je štruktúra tohto ľahučkého Prosecca Spumante nádherne ľahká a zamatová. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto Prosecco Spumante z vinárskej oblasti Veneto poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny pomaranča a grapefruitu. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Bepin de Eto Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene

Elegantné Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene z Benátska sa vyrába z hrozna odrody Glera. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Veneto. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčané jedlo pre Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene z Bepin de Eto

Toto talianske Prosecco Spumante by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k tortille s pórom, kapustovým roládam alebo ostružinovému krémovému dezertu.

• Več izdelkov iz Bepin de Eto