♥ Aktuálne 18 993 vína len pre vás! ♥
Osobná rada!
Bezpečné balenie!
Spoľahlivá doprava!

Sekt

(166)

Sekt je celý svet vína sám o sebe. Zahŕňa to iba nemecké Sekt a Winzersekt. Patrí do hlavnej kategórie šumivých vín, do ktorých patria aj kvalitné šumivé vína, ako napríklad francúzske šampanské , ako aj crémants z oblastí pestovania mimo šampanského a španielska cava. Všetky ponúkajú neporovnateľne jemný perleťový zážitok z vína pre veľmi zvláštne príležitosti. Ako sa však vyrába Sekt ? Čím sa líši jeho kvalita a na čo si treba dať pozor pri manipulácii so sektom?

Viac informácií o Sekt
Zatvoriť filtre
von bis
%💰  
🏆  
24 h 🚀  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Riesling Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen
Šumivé víno Šumivé víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Riesling brut Sekt b.A.- Bergdolt-Reif & Nett
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Pfalz (DE) Pfalz
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio - Les Grands Chais de France
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Francúzsko Francúzsko
Val de Loire (FR) Val de Loire
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
Rosé Sekt brut - Weingut Manz
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Pinot Meunier Sekt Dosage Zéro - Weingut Manz
Šumivé víno Šumivé víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Hochgewächs Chardonnay - Kessler
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Württemberg (DE) Württemberg
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Rubin Sekt Tradition - Rotkäppchen
Šumivé víno Šumivé víno
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
5,98 €*
0.75 l (7,97 € * / 1 l)
Hochgewächs Rosé Brut - Kessler
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Württemberg (DE) Württemberg
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
1851 Sauvignon Blanc Sekt brut - Weingut Kiefer
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Baden (DE) Baden
11,48 €*
0.75 l (15,31 € * / 1 l)
Jägergrün Riesling Sekt Brut - Kessler
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Württemberg (DE) Württemberg
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Vina Esmeralda Sparkling - Miguel Torres
Šumivé víno Šumivé víno
polosuché polosuché
Španielsko Španielsko
Katalonien (ES) Katalonien
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Superb Sekt extra trocken - Schlossberg Sektkellerei
Šumivé víno Šumivé víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Nemecko Nemecko
Baden (DE) Baden
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Pinot Brut 2 Sekt - Aldinger - Wöhrwag
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Württemberg (DE) Württemberg
23,98 €*
0.75 l (31,97 € * / 1 l)
Riesling Sekt brut - Weingut Manz
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
Edition Art Riesling Sekt in GP - Bernard Massard
Šumivé víno Šumivé víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Mosel (DE) Mosel
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
-
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Rheingau (DE) Rheingau
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
-
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Rheingau (DE) Rheingau
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
Quartet Brut - Roederer Estate
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
USA USA
Kalifornien (US) Kalifornien
37,98 €*
0.75 l (50,64 € * / 1 l)
Superb Sekt Trocken - Schlossberg Sektkellerei
Šumivé víno Šumivé víno
suché - dry - sec suché - dry - sec
Nemecko Nemecko
Baden (DE) Baden
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Superb Sekt Rosé - Schlossberg Sektkellerei
Šumivé víno Šumivé víno
suché - dry - sec suché - dry - sec
Nemecko Nemecko
Baden (DE) Baden
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Silber extra dry - P.J. Valckenberg
Šumivé víno Šumivé víno
extra suché - extra dry extra suché - extra dry
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
8,68 €*
0.75 l (11,57 € * / 1 l)
Valckenberg Numero 1 Demi - Sec - P.J. Valckenberg
Šumivé víno Šumivé víno
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
8,68 €*
0.75 l (11,57 € * / 1 l)
Sekt halbtrocken - Rotkäppchen
Šumivé víno Šumivé víno
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
5,98 €*
0.75 l (7,97 € * / 1 l)
Sekt trocken 1,5 l Magnum - Rotkäppchen
Šumivé víno Šumivé víno
suché - dry - sec suché - dry - sec
Nemecko Nemecko
Rheingau (DE) Rheingau
13,58 €*
1.5 l (9,05 € * / 1 l)
Wiltinger Scharzberg Riesling Sekt Brut - Villa Huesgen
Šumivé víno Šumivé víno
brut - bruto brut - bruto
Nemecko Nemecko
Mosel (DE) Mosel
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
1 von 7

Ako sa zo základného vína stáva šumivé víno

Proces výroby šumivého vína sa začína základným vínom, ktoré musí mať obsah alkoholu najmenej deväť objemových percent. Pre šumivé víno&sa hrozno zberá, keď je zrelé, ale o niečo skôr ako pri výrobe tichého vína. Potom má nižší obsah cukru, ale vyšší obsah kyselín. To je presne to, čo je potrebné pre šumivé víno. Základné víno pre šumivé víno sa stimuluje k druhému kvaseniu pridaním cukru a kvasiniek. Počas tohto procesu sa víno umiestni do tesne uzavretej nádoby, z ktorej nemôže uniknúť vznikajúci oxid uhličitý. V prípade tradičného kvasenia vo fľaši to môže byť fľaša od šampanského, v ktorej si neskôr šumivé víno kúpite. Najmä lacnejšie šumivé víno sa často kvasí aj v tlakovo odolných nádržiach. Po tomto druhom kvasení nasleduje niekoľkomesačné obdobie odpočinku, po ktorom sa odstráni usadenina kvasiniek počas kvasenia vo fľaši pretrepaním a vylúhovaním. Teraz sa pridáva prepravná dávka alebo zmes vína a cukru. Tá a len ona určuje stupeň sladkosti hotového šumivého vína, ktorý sa môže pohybovať od nesušeného cez brut, suché a demi-sec až po jemné. V každom prípade musí na konci obsahovať najmenej desať objemových percent alkoholu.

Stupne kvality: Ako sa šumivé víno líši od vinárskeho sektu?

Označenie Sekt už znamená akostné šumivé víno, ktoré sa líši od ostatných šumivých vín a od Prosecca minimálne ako Tranquillo a ako Frizzante. Ak sa na výrobu Spumante vo fľaši alebo v tanku prebieha druhé kvasenie, môže sa často nazývať šumivé víno. Šumivé víno, ktoré opäť vyniká kvalitou, však môžete kúpiť aj ako Winzersekt alebo Sekt bestimmter Anbaugebiete (b.A.). V prípade Sekt b.A. sa musí použiť a deklarovať akostné víno stanovených vinohradníckych oblastí (QbA). Okrem toho sa intenzívne testuje a hodnotí v laboratóriu a úradnými degustátormi. Pri šumivom víne od vinára si kupujete výrobok, v ktorom základné víno a dávkovanie pochádzajú z toho istého ročníka, ako aj z menovanej vinice, a ktorý sa vyrába výlučne tradičným kvasením vo fľaši.

Kúpte si šumivé víno na účet v spoločnosti VINELLO a využívajte mnohé ďalšie výhody

Vo Vinello si môžete kúpiť šumivé víno nielen lacno. V našom internetovom obchode s vínom máte tiež možnosť - a to už od prvej objednávky - kúpiť si okrem vína a ďalších ponúk aj šumivé víno na účet. Prípadne si môžete objednať šumivé víno online a vybrať si z 15 ďalších spôsobov platby. Nech sa rozhodnete pre ktorúkoľvek z nich, vždy máte komplexné právo na vrátenie tovaru počas celých 30 dní. Navyše v spoločnosti Vinello vždy kúpite to najlepšie šumivé víno so zárukou korku. Takto bezpečne, pohodlne a rýchlo si u nás môžete objednať šumivé víno online.

Čo treba vedieť o Sekt
Pri akej teplote by sa malo podávať nemecké šumivé víno?
Optimálna teplota v chladničke je šesť až sedem stupňov Celzia. To je ideálne pre biele šumivé víno. Ružové šumivé víno sa cíti najlepšie pri teplote o jeden až dva stupne vyššej. Na to stačí, ak fľašu pred otvorením necháte asi pol hodiny mimo chladničky na tienistom, nie príliš teplom mieste v kuchyni. Červené šumivé víno má naopak rado o niečo teplejšie, približne desať stupňov Celzia.
Ako sa šumivé víno správne skladuje?
Skladovanie šumivého vína na chladnom a tmavom mieste nie je problematické. Fľaše by sa však nemali skladovať položené, ale vo zvislej polohe. V chladničke preto môžete šumivé víno pohodlne umiestniť do dverí, kde po niekoľkých hodinách dosiahne teplotu na pitie. Ak ho chcete schladiť rýchlejšie, nemali by ste ho dávať do mrazničky, ale do vedra na šampanské naplneného ľadovou vodou a kockami ľadu približne na pol hodiny.
Ako dlho sa môže šumivé víno skladovať?
Na rozdiel od mnohých vín sa kvalita šumivého vína z Nemecka a iných krajín, ktoré je pripravené na pitie, nezlepšuje s dĺžkou skladovania - práve naopak. Cez zátku neustále uniká malé množstvo oxidu uhličitého. To sa deje vo väčšej miere pri plastových zátkach ako pri kvalitných prírodných zátkach. V dôsledku toho šumivé víno časom stráca nielen iskru, ale aj arómu. Kúpa šumivého vína online neznamená, že ho musíte vypiť hneď po doručení. Správne skladované jednoduchšie druhy vydržia približne šesť mesiacov až rok a najkvalitnejšie približne dva až štyri roky.
Ako dlho sa môže uchovávať otvorené šumivé víno?
Odpoveď na túto otázku je celkom jednoduchá: niekoľko hodín. So špeciálnou zátkou na šumivé víno a skladovaním v chladničke sa to môže zmeniť na 24 hodín s miernymi stratami kvality. Takto otvorenú fľašu sektu možno vyprázdniť ešte nasledujúci večer.
Koľko kalórií má vlastne pohár šumivého vína?
Obsah kalórií v šumivom víne sa líši v závislosti od obsahu alkoholu a zvyškového cukru. Napríklad suchý sekt s 12,5 objemovými percentami alebo 10 gramami alkoholu na 100 mililitrov má 71 kilokalórií. Okrem toho je tu až približne 7,8 kilokalórií pre zvyškový cukor, čo znamená, že malý pohár tohto šumivého vína má necelých 80 kilokalórií. Takže si objednáte takýto sekt s približne 600 kilokalóriami na fľašu.
Ku ktorým jedlám sa šumivé víno najlepšie hodí?
Tradične sa poháre šumivého vína podávajú ako aperitív. K šumivému vínu sa hodia lososové kanapky, bruschetta alebo lahodné vol-au-vents či koláče z lístkového cesta plnené ragú. Dobré šumivé víno môže ľahko sprevádzať aj ľahké hlavné jedlo, ako je ryba pripravovaná na pare alebo zelenina na pare. Pri spojení šumivého vína a špargle dochádza k skutočnému stretnutiu kráľovien, pretože šumivé potešenie a najušľachtilejšia zo všetkých druhov zeleniny spolu ideálne harmonizujú.
UP UP
UP