Spumante

154 Produkte

Jemne perleťové, štipľavé Spumante je predovšetkým špecialitou severného Talianska. Za zmienku stojí predovšetkým Piemont na severozápade a Benátsko a Furlansko-Julské Benátsko na severovýchode. Okrem šumivých vín vyrobených z klasických talianskych odrôd hrozna tu vytvárajú angažovaní vinári a pivnice čoraz zaujímavejšie Spumante variácie vyrobené z medzinárodného hrozna ako Pinot Noir alebo Chardonnay. Vďaka geologickým a klimatickým zvláštnostiam, ako aj procesným tradíciám typickým pre túto krajinu, vyvíjajú svoje vlastné chute a získavajú tak výrazný charakter talianskeho šumivého vína.

Viac informácií o Spumante
Filter schließen
von bis
 
 
 
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
TIPP!
- Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Šumivé víno Spumante extra suché - extra dry Italy Benátsko
70121-IT-SW-BL-001
0.75 l (14,61 € * / 1 l)
Paradise Spumante Rosé - Valdo Paradise Spumante Rosé - Valdo
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
75218-IT-SW-BL-002-NV
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Pinot Chardonnay Brut - Ponte Pinot Chardonnay Brut - Ponte
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70658-IT-SW-BL-002-02
0.75 l (10,69 € * / 1 l)
Predaj
TIPP!
- 6er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-6X
4.5 l (14,34 € * / 1 l)
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
75213-IT-SW-BL-002-NV
0.75 l (18,81 € * / 1 l)
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70015-IT-SW-BL-002
0.75 l (11,95 € * / 1 l)
Predaj
6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo 6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
75218-IT-SW-BL-002-6X-PKT
4.5 l (13,22 € * / 1 l)
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70015-IT-SW-BL-21
0.75 l (10,63 € * / 1 l)
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Šumivé víno Spumante extra suché - extra dry Italy Benátsko Prosecco DOC (IT)
75213-IT-SW-RA-003-NV
0.75 l (18,81 € * / 1 l)
- Motivo Rosé extra dry 1,5 l Magnum - Borgo Molino
Šumivé víno Spumante extra suché - extra dry Italy Benátsko
70121-IT-SW-BL-003
1.5 l (16,11 € * / 1 l)
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70011-IT-SW-BL-525-NV
0.75 l (12,03 € * / 1 l)
- Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70015-IT-SW-BL-05
0.75 l (11,83 € * / 1 l)
Predaj
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Šumivé víno Spumante extra suché - extra dry Italy Benátsko
70011-IT-SW-BL-524-16
0.75 l (10,69 € * / 1 l)
il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70015-IT-SW-GL-002
Satèn Brut Franciacorta DOCG 2017 - Contadi Castaldi Satèn Brut Franciacorta DOCG 2017 - Contadi Castaldi
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
70235-IT-SW-CH-609-13
0.75 l (36,16 € * / 1 l)
Predaj
TIPP!
- 15er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-15X
11.25 l (14,16 € * / 1 l)
Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto
Šumivé víno Spumante extra suché - extra dry Italy Benátsko
70011-IT-SW-PR-0296
Predaj
TIPP!
- 12er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-12X
9 l (14,23 € * / 1 l)
Rosé Trentodoc DOC - Ferrari Rosé Trentodoc DOC - Ferrari
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Trentino-Alto Adige (IT) Trento DOC (IT)
70011-IT-SW-BL-190
0.75 l (33,47 € * / 1 l)
Cuvee This Brut - Borgo Molino Cuvee This Brut - Borgo Molino
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70121-IT-SW-GL-003
0.75 l (14,65 € * / 1 l)
Cuvage Rosé Brut - Cuvage Cuvage Rosé Brut - Cuvage
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Piemont (IT)
70007-IT-SW-NE-005-NV
0.75 l (25,55 € * / 1 l)
Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
70011-IT-SW-BL-503
0.75 l (38,85 € * / 1 l)
Flavé Rosato Spumante Millesimato Brut 2021 - Bepin de Eto Flavé Rosato Spumante Millesimato Brut 2021 - Bepin de Eto
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Benátsko
70697-IT-SW-IM-001-19
0.75 l (15,45 € * / 1 l)
Millesimato Brut Franciacorta DOCG 2018 - Monzio Compagnoni Millesimato Brut Franciacorta DOCG 2018 - Monzio Compagnoni
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
70697-IT-SW-BL-004-15
0.75 l (24,07 € * / 1 l)
Vendemmia Rosé Brut Franciacorta DOCG 2017 - Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta DOCG 2017 - Bellavista
Šumivé víno Spumante brut - bruto Italy Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
70121-IT-SW-BL-11-09
0.75 l (65,75 € * / 1 l)
1 von 6

Čo je Spumante?

Spumante je taliansky názov pre sekt. Pri tlaku kyseliny uhličitej najmenej 3 bar pri 20 stupňoch Celzia rozvíja svoju jemne perleťovú štruktúru. Často vzniká druhou fermentáciou alebo fermentáciou vo fľaši. Okrem toho sa úplne fermentovanému základnému vínu dostane do fľaše plniaca dávka trochy droždia a cukru a znova sa fermentuje. V prípade sektu sa to nazýva Metodo Classico. Dá sa to porovnať s výrobou šampanského, crémantu, cava alebo dokonca nemeckého akostného šumivého vína, ako je sekt. Často sa používa aj takzvané Metodo Martinotti. Alkoholické kvasenie základného vína sa tu preruší odstránením kvasiniek. Nedokončené víno sa vloží do nádrže z nehrdzavejúcej ocele odolnej proti tlaku a pridá sa plniaca dávka. Ďalšia fermentácia prebieha pri nízkych teplotách počas obdobia niekedy niekoľkých mesiacov. To má za následok veľmi jemnú štruktúru perlage a podporuje dozrievanie korenistých aróm. Toto je preferovaná metóda, najmä v Piemonte a pri použití odrôd muštátu.


Čo je Prosecco Spumante?

Prosecco je chránené označenie pôvodu. Zahŕňa niektoré severovýchodné talianske regióny Benátsko a Furlansko-Julské Benátsko. Odtiaľ pochádza Prosecco Spumante. Rovnako však pre neho platí, že musia byť dodržané všetky ostatné ustanovenia príslušného označenia akostného šumivého vína (DOC, DOCG alebo DOP). Patrí sem aj použitie najmenej 85% hrozna Glera. To znamená, že sekt, ktorý pochádza z regiónu Prosecco, ale pre ktorý boli použité iné odrody viniča, sa nemôže nazývať šumivým vínom.


Aký je rozdiel medzi Frizzante a Spumante?

Rovnako ako Spumante zodpovedá pojmu šumivé víno, aj Frizzante je taliansky výraz pre šumivé víno. To znamená, že tlak kyseliny uhličitej vo Frizzante je nižší a pohybuje sa v rozmedzí od 1 do 2,5 baru. Vedľajším účinkom, ktorý nemá vplyv na chuť, je skutočnosť, že na frizzante sa nevzťahuje daň zo sektu, a preto je vo všeobecnosti o niečo lacnejšia ako sekt. Frizzante s nízkym tlakom kyseliny uhličitej môže mať charakter mierne sektu alebo sa pri vysokom tlaku podobá „quasi spumante frizzante“ charakteristikám šumivého vína .


Šumivé sekt: od brutálneho po mierne

Klasifikácia príchutí je založená na obsahu zvyškového cukru v sektu. Prirodzene koláč a extra koláč (brut nature a extra brut) sú veľmi zriedkavé. Spumante je najčastejšie vyvíjané brutálne alebo koláčové. Aby sa to dosiahlo, pridá sa k nej po konečnom ukončení fermentácie prepravná dávka sladkého vína . Prináša mu celkový obsah cukru viac ako šesť, ale menej ako 12 gramov na liter. Rozšírené je tiež spumante extra suché alebo extra suché s 12 až 17 gramami zvyškového cukru. Šumivé víno je navyše až 32 gramov suché, suché alebo secco a až 50 gramov polosuché. Napríklad niektoré špeciality zo sektu vyrobené z hrozna Moscato Bianco majú ešte viac zvyškového cukru, a preto sú jemné.


Ako dlho môže Spumante vydržať?

Dobré sekt sa môže skladovať v pivnici dva až tri roky, ak sa skladuje vo zvislej polohe, na chladnom a tmavom mieste. Najradšej však prichádza čerstvý do pohára na šampanské pri teplote od šiestich do ôsmich stupňov Celzia. Otvorenú fľašu je možné uchovať v chladničke na ďalší deň so šampanským uzáverom. Nemali by ste však nechať šumivé víno čakať oveľa dlhšie, pretože inak stratí veľa sýtenia oxidom uhličitým a môže chutiť zatuchnuto.

 

Kúpte si spumante online vo Vinello

Vaša vinotéka Vinello vás zoznámi s celým svetom talianskeho sektu. U nás si môžete kúpiť svoje Prosecco Spumante, Spumante z Piemontu alebo Rosé Spumante a môžete si vybrať medzi Piccolo, 0,75 litrovým formátom Imperial a fľašou Magnum. Vďaka Korkgaratie, 28 dňom práva na vrátenie a ochrane kupujúcich Google, si môžete kedykoľvek vychutnať dobrý pocit bezpečného nakupovania. To je osladené každou objednávkou pomocou jedinečného systému bonusových bodov Vinello. Okrem toho máte k dispozícii asi 15 spôsobov platby, medzi ktorými si môžete zvoliť nákup na účet od prvej objednávky.

UP UP
UP