Quinta de Vargellas - Taylor's Port

Ak pohár trochu nakloníme, rozoznáme prechod odtieňa smerom k okrajom tohto sudového vína. Ak sa pohár nakloní, toto fortifikované víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá je viditeľná v silných kostolných oknách na okraji pohára. Fortifikované víno zo Starého sveta naliate do pohára na sherry/nosing glass odhaľuje nádherne výrazné arómy moruše, šeříku, slivkového lekváru a ľalie, ktoré dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Quinta de Vargellas možno oprávnene označiť za výnimočne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto zamatové portské víno je plné a komplexné na jazyku. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Quinta de Vargellas na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto portské víno z vinohradníckej oblasti Douro & Porto zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny džemu z lesných plodov a ľalie.

Vinifikácia vína Taylor's Port Quinta de Vargellas

Toto silné fortifikované víno z Portugalska sa vyrába z hrozna Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional a Trincadeira Preta. Quinta de Vargellas je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto portugalské víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Quinta de Vargellas zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov.

Odporúčanie pre jedlo pre Taylor's Port Quinta de Vargellas

Toto portské víno z Portugalska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k hruškovo-limetkovej štrúdli, jogurtovej pene s makom alebo kokosovo-kefírovému krému.

• Več izdelkov iz Taylor's Port