Riesling Classic - Framingham

Riesling Classic, ktorý bol vyrobený v nerezovom tanku z vinárskej oblasti Nový Zéland, Južný ostrov, sa v pohári prezentuje jasnou svetložltou farbou. V nose tento biely víno Framingham ponúka rôzne ovocné arómy marhule, citróna a pomaranča.

Tento biely víno od Framingham je perfektný pre všetkých nadšencov vína, ktorí preferujú polosuché vína. Nikdy sa však neprejavuje ako strohé alebo suché, ale je plné a hladké. Na jazyku sa tento biely víno prezentuje vyvážene a mnohorakými spôsobmi. Vďaka svojej živej kyseline z ovocia sa Sauvignon Blanc javí na jazyku nádherne sviežo a živé. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Nový Zéland, konkrétne z Marlborough, nakoniec presvedčí so značným dojmom. Zakončenie je navyše obohatené o minerálne tóny pôdy dominovanej štrkom.

Vinifikácia Riesling Classic od Framingham

Toto biele víno sa jasne sústreďuje na jednu odrodu, a to Riesling. Pre toto nádherne vyvážené čisté víno od Framingham sa použilo iba najlepšie hrozno. Hrozno rastie v blízkosti riek na Južnom ostrove Nového Zélandu. Révy tu zakoreňujú hlboko do štrkových pôd. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkeho potoka hrozno zreje pomalšie a vyvíja vyššiu aromatickú komplexnosť. Hrozno pre toto biele víno z Nového Zélandu je v čase optimálnej zrelosti zberané obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom čase dňa, aby si zachovalo svoju aromatiku. Po zbere sa hrozno dostáva najrýchlejšie do lisovne. Tu je selektované a opatrne pomleté. Nasleduje fermentácia v nerezovom tanku.

Odporúčania jedál pre Riesling Classic od Framingham

Ochutnajte Riesling Classic od Framingham dobre vychladený pri 8-10°C. Skvele sa hodí k jedlám, ako je pečená kuracina s citrónovo-bylinkovým maslom, grilovaný losos so zeleným šparglom alebo pikantná thajská curry rezancová panvica.

• Več izdelkov iz Framingham Wines