Riesling Kalkstein feinherb - Weingut Manz

Weingut Manz Riesling Kalkstein je prvotriedne biele víno. Má nádherne žiarivú, svetložltú farbu. V pohári toto biele víno od Weingut Manz odhaľuje vôňu grapefruitu, guavy, melóna galského, papáje a hviezdicového ovocia, ktorú dopĺňa slnkom prehriata skala a lesná pôda. Weingut Manz Riesling Kalkstein sa milovníkom vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Riesling Kalkstein možno právom označiť za výnimočne ovocný a zamatový, pretože bol vinifikovaný s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto hodvábne biele víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohými tvárami. Vďaka živým ovocným kyselinám sa Riesling Kalkstein na jazyku prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny physalis a manga. V závere sa pripájajú minerálne tóny vápencovej a mramorovej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia Weingut Manz Riesling Kalkstein

Elegantný Riesling Kalkstein z Porýnia sa vyrába z hrozna odrody Rizling rýnsky. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom vápenca a mramoru. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Weingut Manz Riesling Kalkstein

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k jamajským kuracím stehienkam

s ananásovým šalátom, rukolovými penne alebo pikantným kari s jahňacím mäsom.

• Več izdelkov iz Weingut Manz