Roter Veltliner Klassik - Leth

Toto jednodruhové rakúske víno má v pohári nádherné výrazné tóny pomela, citrónovej trávy, sliviek a hrušiek. Okrem toho sa objavujú tóny pražených lieskových orieškov, vlašských orechov a zeleného korenia.

Toto rakúske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len so 4,5 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto rakúske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne ľahká a svieža. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Roter Veltliner Klassik na jazyku prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto skladovateľné biele víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jazmínu a kdoule. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a piesok.

Vinifikácia Roter Veltliner Klassik by Leth

Toto elegantné biele víno z Rakúska sa vyrába z odrody hrozna Roter Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy s obsahom piesku a spraše. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Roter Veltliner Klassik ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Leth Roter Veltliner Klassik

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Leth