Sauvignon Blanc - Villiera Wines

Sauvignon Blanc z Villiera Wines poteší svojou svetložltou farbou, ktorá pripomína zlaté slnečné lúče. V nose sa rozvinie komplexná kytica jemných aróm. Typické tóny citrusových plodov, najmä limetky a grapefruit, dokonale ladia s nádychom zelenej papriky a čerstvo pokosenej trávy. K tomu sa pridávajú jemné nuansy egrešov a tropických ovocných kompozícií, ako sú mučenka a ananás. Na jazyku sa tento víno prejavuje sviežo a živo, s chrumkavou kyselinou, ktorá poskytuje osviežujúci pocit v ústach. Kvetinové tóny bezových kvetov dodávajú dodatočnú hĺbku, zatiaľ čo ľahký minerálny nádych podčiarkuje eleganciu vína. V zákonite je Sauvignon Blanc z Villiera Wines dlhotrvajúci a zanecháva trvalý dojem.

Vinifikácia Sauvignon Blanc z Villiera Wines

Hrozno pre Sauvignon Blanc pochádza z vybraných viníc, ktoré sú ideálne na pestovanie tejto náročnej odrody. Mierne podnebie a dobre priepustná pôda poskytujú perfektné podmienky na zrenie hrozna. Zber prebieha ručne, aby sa vybrali len tie najlepšie hrozno a predišlo sa poškodeniu. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice, kde je jemne lisované.

Vinifikácia prebieha pri kontrolovaných teplotách, takže sa čerstvé arómy optimálne uplatnia. Kvasenie muštu prebieha v nerezových nádobách, aby sa zdôraznila čistota vína. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, čo mu dodáva dodatočnú komplexnosť. Časť vína sa tiež zreje v použitých dubových sudoch, aby sa integrovali jemné drevné tóny a zjemnila štruktúra.

Odporúčania jedál k Sauvignon Blanc z Villiera Wines

Sauvignon Blanc z Villiera Wines sa skvele hodí k mnohým jedlám. Tu sú niektoré chutné kombinácie:

1. Grilované morské plody, ako sú krevety alebo mušle svätého Jakuba, podávané s jemnou citrusovou omáčkou.
2. Čerstvé šaláty so syrom z kozích mlieka, avokádom a balsamico dresingom.
3. Ázijské jedlá, ako je pikantný thajský šalát alebo sushi, ktoré perfektne zdôrazňujú ovocný charakter vína.
4. Quiche so špargľou a čerstvými bylinkami.

Víno si taktiež zaslúži byť podávané ako aperitív. Vychutnajte si ho s tanierom jemných syrov, vrátane syra z kozích mlieka a Bria, aby ste zachytili sviežu kyselinu a arómy vína.

• Čerstvá ryba, napríklad doráda alebo losos, pripravovaná v rúre.
• Risotto s hráškom a citrónovými kúskami.
• Jedlá z tekvice, obohatené bylinkami.
• Grilovaná zelenina s feta syrom a bylinkami.

Zažite chuťový zážitok s Sauvignon Blanc z Villiera Wines a nechajte sa uniesť sviežosťou a jemnosťou!

• Več izdelkov iz Villiera Wines