Silvaner halbtrocken - Biorebe

Biorebe Silvaner z pera Petera Mertesa z oblasti Rheinhessen prezentuje v pohári brilantnú, svetložltú farbu. Vo vôni tento biely víno od Petera Mertesa ukazuje všeličo – papáje, jablká, ananás, hrušky a melón Galia.

Biorebe Silvaner možno právom označiť za mimoriadne ovocný a zamatový, keďže bol vinifikovaný s príjemne lahodným chuťovým profilom. Tento ľahký biely víno sa na podnebí predstavuje ľahkonôžne a komplexne. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Biorebe Silvaner na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky nashi hrušky a physalisu.

Vinifikácia vína Peter Mertes Biorebe Silvaner

Toto biele víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to na Silvaner. Na tento nádherne elegantný odrodový vínny produkt od Petera Mertesa sa použil iba bezchybne zrelý hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu je triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Biorebe Silvaner niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch. Po dokončení vína sa Biorebe Silvaner šetrne zharmonizuje.

Odporúčanie k jedlu k vínu Peter Mertes Biorebe Silvaner

Zažite toto bio biele víno z Nemecka najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, k pečenej pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Biorebe