Silvaner Stein-Bockenheim trocken - Weingut Steitz

V pohári odhaľuje Silvaner Stein-Bockenheim z dielne vinárstva Steitz jasne svetložltú farbu. V pohári tento biely vin z vinárstva Steitz prejavuje arómy mangovníkov a marhúľ, doplnené o tymián a minerály. Vinárstvo Steitz Silvaner Stein-Bockenheim sa víno nadšencom predstavuje príjemne suché. Tento biely vin sa pritom nikdy neprejavuje hrubo alebo chudobne, ale je okrúhly a jemný. Vďaka svojej prítomnej ovocnej kyseline sa Silvaner Stein-Bockenheim na jazyku odhaľuje nádherne sviežo a živé. V závere tento vin z oblasti Rheinhessen nakoniec očarí svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky marhule a manga.

Vinifikácia vinárstva Steitz Silvaner Stein-Bockenheim

Tento biely vin sa jasne sústreďuje na jeden odrodový typ, a to Silvaner. Pre tento nádherne vyvážený jednorodový vin z vinárstva Steitz bolo použité iba najlepšie hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do pivnice. Tu sa selektuje a opatrne sa rozbije. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádobe a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Silvaner Stein-Bockenheim môže niekoľko mesiacov harmonizovať na jemnom kvasničnom zákalu.

Odporúčanie jedál k Silvaner Stein-Bockenheim od vinárstva Steitz

Tento biely vin z Nemecka si ideálne vychutnajte dobre vychladený na 5 - 7°C ako sprievodný vin k rôznym jedlám, ale aj solo pite je pôžitkom.

• Več izdelkov iz Weingut Steitz