St. Andrews Chardonnay - Wakefield Estate

Wakefield Estate St. Andrews Chardonnay je prvotriedne biele víno. Tu sa prejavuje nádherne žiarivou zlatožltou farbou. V jadre toto biele víno vykazuje očarujúcu zlatožltú farbu. Po prvom stočení sa toto biele víno vyznačuje úžasnou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári tancuje svižne. Toto jednodruhové austrálske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny limetky, ananásu, physalis a guavy. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Wakefield Estate St. Andrews Chardonnay sa znalcovi vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne krémová. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Chardonnay St Andrews na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto vyzreté biele víno z vinárskej oblasti Južnej Austrálie poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny melónu Gallia a grapefruitu.

Vinifikácia vína Wakefield Estate St. Andrews Chardonnay

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto nádherne elegantného jednodruhového vína od spoločnosti Wakefield Estate bolo použité len bezchybné hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno dostalo do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa ľahké Chardonnay St Andrews necháva ešte niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch. Po dokončení sa víno St Andrews Chardonnay jemne harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Wakefield Estate St. Andrews Chardonnay

Toto austrálske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenej zelenine s pestom, špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou alebo k tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Wakefield Estate